VELLUTINA

Melhorador de textura em forma de pasta para ser usado em processo a frio. Melhora a estrutura do gelato, especialmente o gelato com sabor de frutas, pois aumenta a cremosidade e o overrun.

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Código 70472
Category Neutros, melhoradores de textura e estabilizantes,  Necessidades da Confeitaria
Gluten Free
Palm Oil Free
Vegan
HCS
Orthodox Union Pareve
Kosher Pareve
Informações

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