O Início

  • Quem? PreGel
  • O que? Criou a primeira pasta semielaborada para gelato e sorbetto
  • Quando? 1967
  • Onde? Reggio-Emilia, Itália
  • Por quê? Para realçar o sabor e a vida útil do gelato.
  • Como? Com paixão

A PreGel nasceu no coração de Regio Emilia, Itália, durante una época de tumultos políticos e econômicos. Desconhecida, de origem humilde e com um nome original, a PreGel ganhou popularidade rapidamente entre os chefs gelataios da Europa, com a oferta de um produto com propriedades únicas. O Fortefrutto® de Laranja foi a primeira pasta semielaborada para gelato e sorbetto, criada para realçar o sabor do gelato e extender sua vida útil. Com o lançamento desta pasta saborizante, a PreGel um padrão inovador na indústria das sobremesas congeladas e introduziu o “Auténtico Sabor da Itália” ao mundo.

Histórico

A PreGel Brasil é a divisão americana da PreGel, uma empresa global de ingredientes para sobremesas especiais sediada em Reggio Emilia, na Itália, e fundada em 1967 por Luciano Rabboni. A PreGel se posiciona globalmente como a maior fabricante e distribuidora de ingredientes para gelato, sorbetto, frozen yogurt, semifreddo, bolos e muito mais, com presença em cada continente. Nossa empresa tem uma longa história de sucesso e inovação pelo mundo todo, sistematicamente liderando o mercado com linhas de produtos inovadores e uma diversidade de ofertas.

“Os consumidores sempre estão a busca de novos sabores e tendências, porém, o elemento mais importante continua sendo a aparência e a qualidade, especialmente no gelato” – Dr. Luciano Rabboni